ごはんフェスタ ｜ ほっと村：都会でむらづくり

３・１１以降、過度の便利・快適・簡単・愉快を求めてきた生活は崩れつつあり、
背伸びしすぎた豊かさは、私たち自身の首を絞める結果となりました。

そんな中、今まで蔑ろに扱われてきた、伝統の食事や文化に再び熱い注目が集まっています。
そこで、今年のごはんフェスタには、東城百合子先生をお招きしご講演いただきます。
古き良き文化を知る賢人に学び、これからの時代を生き抜く知識を得てはいかがでしょうか。

おばあちゃんの知恵を手から手へ
ひと昔前の日本にはあった心をかけた暮らし方。
“自然の手当法”とは台所にあるものでまかなってきた生活の知恵ぶくろ。
素晴らしい文化を学びながら今、私たちの手で未来へつなぐ懐かしく新しい暮らし方を創っていきましょう。

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マクロビオテックのスペシャリスト、中島デコさんをお迎えして「 地球と自分にやさしい暮らし　 身土不二＆一物全体」をテーマに秋のおやつ作りと茶話会を行ないました。

マクロビオティックについてのお話は、わかりやすく、子供の時の食の基礎、味覚作りはとても大切な事であり、どうせおやつを作って食べるなら、野菜や海藻も取れるようにメニューを考える。食べる人の事を考えて、食材をすべていただく。季節などの陰陽を取り入れ、調理するマクロとデコさんは、「やさしくて、かっこいい！」女性でした。
楽しいお話と美味しいおやつにお茶を頂きながら笑みと笑いが絶えませんでした！

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基調講演はみづき助産院院長、神谷整子先生により 「いのちを産み育む体づくり、食の大切さ」をテーマに御講演を頂きました。

会場では「木育」をテーマに、北海道北見の北樹社のご協力のもと木の砂場を設置しました。お子さまたちも大興奮！

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初めてほっと村主催で開催された「ごはんフェスタ2007」。
ゲストには「フーズ＆ヘルス研究所」代表で「粗食のすすめ」の著者でもあられる幕内秀夫氏をお迎えし、離乳食から学校給食まで、お母さんたちが気になる毎日の食生活についての講演をいただきました。

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